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活動簡介
活動說明
4月22日
時間︰10 : 00 – 16 : 00
菜式︰
1. 頭盤：大蝦芒果蟹肉水餅 （示範及合作式烹調）
2. 主菜：傳統卡邦尼意粉
3. 甜品：復活小雞忌廉卷蛋
**每名小廚神可以邀請一位家長一起品嘗製成品**
簡介：
精緻的餐前派對小食製作，配上簡單好味，小朋友至愛的卡邦尼意粉。加入角色扮演元素， 學習營運一間餐廳的管理與服務。
學習重點：
傳統卡邦尼意粉的烹調技巧、示範及小朋友合作式製作派對用的餐前小食。
4月23日
時間︰10 : 00 – 16 : 00
菜式︰
1. 頭盤：大蝦芒果蟹肉水餅 （示範及合作式烹調）
2. 主菜：傳統卡邦尼意粉
3. 甜品：復活小雞忌廉卷蛋
**每名小廚神可以邀請一位家長一起品嘗製成品**
簡介：
精緻的餐前派對小食製作，配上簡單好味，小朋友至愛的卡邦尼意粉。加入角色扮演元素， 學習營運一間餐廳的管理與服務。
學習重點：
傳統卡邦尼意粉的烹調技巧、示範及小朋友合作式製作派對用的餐前小食。
學習重點:
*體驗set menu套餐製作 - 3款菜式
*學習廚房安全知識及烹調，介紹食材知識及處理技巧
*學習食物製作變化原理，衛生和營養等知識
*掌握基本刀工運用，甜品製作及料理煮食技巧
*學習動手整理餐桌等基本禮儀
*學會耐心﹑專注﹑限時內完成工作，養成觀察事物的能力
教學模式:
* 互動教學模式，通過實際操作，深入理解烹飪原理
* 導師講解及示範，小朋友現場實習，專業導師全程輔導
* 以套餐(set menu)為主題，教授前菜﹑主菜及甜品3款不同菜式的處理及烹調
* 課程以廣東話教學為主
* 小班教學，小朋友獨立參加課程
* 上午課程完成後，每名小廚神可以邀請一位家長一起品嘗製成品
注意事項
1、報名條件：
8 至 15歲小朋友；或者過往曾參加過新東方小廚神6堂或以上的同學可放寬至6歲。
2、學費：
早鳥優惠：3月15日前報名，享有早鳥優惠
兩日班：早鳥優惠3000/人（原價3980/人）
任選一日：1550元/日； 原價：1990/人
語言：廣東話授課
費用包含：上堂所需的食材、食譜、圍裙等費用；修畢課程可獲頒發新東方小廚神證書一張
3、每日流程
10:00-12:15 製作料理（主菜+頭盤，用作午餐）
12:15-13:30 享用午餐及休息時間（每名小廚神可以邀請一位家長一起品嘗製成品）
14:00-16:00 製作甜品/蛋糕
4、開課時間
課程編號MCFC 1： 2025年4月22、23日 10:00-16:00
細則：
每日餐單份量約為一人份量；
學生一經報名成功，需要按照時間表出席課堂，不設改期及取消；本課程不會就學員缺席而進行補堂，亦不設退款
